Ustensile de cuisine : Fouet de cuisine multifonction, multiquirl, fouet émulsionneur, batteur à œufs manuel en acier inoxydable, batteur rotatif multifonctionnel, battre et mélanger, cul de poule.

100 g de sucre en poudre, 50 g de farine, 100 g de beurre + une noix pour le moule, 200 g de chocolat pâtissier, 3 oeufs

ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.

ÉTAPE 2 Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Mélangez.

ÉTAPE 3 Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien.

ÉTAPE 4 Beurrez à l'aide d'une feuille de papier essuie-tout et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau.

ÉTAPE 5 Faites cuire au four environ 20 minutes. ÉTAPE 6 A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.